荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 张曼）5月8日，荆州荆州区消防救援大队聚焦商业综合体消防安全风险，区消全专到荆州万达广场餐饮集中区域，防救防安渝北区奇瑞新闻网招聘针对性开展餐饮后厨油烟管道消防安全专项整治检查，援大饮场烟管从严排查油烟积油、队开道消管道维保不到位等突出风险，展餐坚决防范后厨火情事故发生。所油
上午，项检监督员错开午间客流高峰期，荆州到商场三层各餐饮门店后厨，区消全专逐一对油烟净化设备、防救防安排烟管道日常清洗保养、援大饮场烟管油污积存状况开展全面细致核查。队开道消渝北区奇瑞新闻网招聘执法人员重点检查油烟罩、展餐管道接口、所油主排烟管道内壁油污堆积情况，实地核查场所油烟定期清洗制度落实、台账资料规范留存等相关情况。检查发现部分餐饮店铺排烟管道内壁附着大量厚重油泥，火灾风险较高。
“厚重油泥遇灶台明火、高温烟气极易快速引燃蔓延，隐蔽性强、燃烧速度快，极易引发烟道火灾事故。”监督员现场向场所负责人讲解隐患危害，督促商户第一时间聘请专业机构开展深度全面清洗，严格落实常态化定期清洗机制，规范完善清洗工作台账，做到有据可查、全程可追溯。
监督员介绍，餐饮油烟管道火灾初期隐蔽性强、火势扩散快，火情一旦蔓延极易波及整栋建筑，严重威胁商场整体消防安全与往来群众人身安全。各餐饮经营单位纷纷表态，严格按照消防要求迅速完成隐患整改，从严落实后厨日常防火管控，常态化开展烟道清理维护。
此次检查累计排查万达广场餐饮经营单位近20家。针对存在突出隐患的场所，大队依法下发责令限期整改文书，压实整改主体责任，明确整改时限与后续复查流程，对逾期未整改、整改不到位的单位将依法从严处置。
荆州区消防救援大队相关负责人表示，将持续加大商业综合体、沿街餐饮后厨巡查管控力度，紧盯油烟管道、燃气安全、用火用电等高风险点位，常态化开展错时检查、隐患回头看，同步加强消防安全警示教育，压实行业及场所主体责任，全力守护辖区商圈消防安全持续稳定。
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